Binka Roti Kelapa Pandan

BAHAN

16 keping roti putih *

300ml santan pekat *

600ml air pandan ~ 8 helai daun * pandan dimesin dgn air secukupnya

4 bj telur A *

1 1/2 cawan gula pasir ~ kalau tak suka manis boleh kurangkan *

3 sb tepung kastard *

3 sb margerin*

Sedikit garam

Pewarna hijau *

1 cawan kelapa parut putih

Bijan putih dan hitam secukupnya.

PENYEDIAAN

1. Panaskan oven. Lengser loyang 9x9in dgn margerin dan panaskan dlm oven.

2. Satukan semua bahan yg bertanda *. Gaul sebati kemudian mesin hingga halus. Masuk dlm bekas, tambah kelapa parut dan gaul sebati.

3. Masukkan dalam loyang, tabur bijan dan bakar selama 1 jam setengah atau sehingga masak dgn kepanasan 180C.

4. Sejukkan baru dipotong

.Credit : FB Resipi Kek & Biskut Raya